Тестомесильная машина Л4-ХТВ (140л) |
Технические характеристики Л4-ХТВ
Производительность, кг/час 400-500
Объем дежи, л 140
Уровень влажности теста, 33-54 %
Минимальная порция замешиваемого теста, кг 10
Загрузка дежи мукой, кг, не более при влажности теста: 45-54% 50
Количество скоростей рабочего органа 1
Установленная мощность привода месильного органа, 1,5 кВт
Установленная мощность привода поворота траверсы, 0,37кВт
Габаритные размеры, 1245х850х1100мм
Масса,375 кг
Применяются на хлебопекарных предприятиях любой мощности, в цехах общественного питания, кафе, ресторанах. Возможна комплектация дежами из черного металла и из нержавеющей стали. Тестомес имеет автоматический подъем траверсы со спиральным месильным органом, все детали контактирующие с тестом выполнены из нержавеющей стали. Высокое качество замеса обеспечивается за счет вращения месильного органа вокруг оси, которая в свою очередь перемещается по кругу. Тестомес предназначен для порционного замеса полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% в не вращающихся подкатных дежах А2-ХТД вместимостью 140 л. Выгрузка из дежи происходит в ручную или при помощи дежеопрокидывателя.
Устройство и принцип работы:
Станина с встроенным в нее блоком управления, закрепляется крепежом к фундаментной плите. На траверсе установлен привод поворота траверсы и привод месильного органа. Привод поворота траверсы состоит из электродвигателя, клиноременной передачи и винтовой пары, корпуса гайки, который имеет две выступающие оси и сухарями, соприкасающимися с рабочими поверхностями 2-х вилок, неподвижно закрепленных на оси станины, вследствие чего получается шарнирное соединение, обеспечивающие возможность поворота траверсы на угол 60˚ относительно оси.
Раздел: Оборудование, инструмент → Пищевое оборудование → Тестомесильная машина Л4-ХТВ (140л)
Добавлено: 8 июля 2016; 380 просмотров
|
| Автор |
"Торговый Дом Бородинский" ООО (Омск) |
| Телефон |
+73812-446-764, 404-330 |
| E-mail |
info@borodinsky.ru |
Все объявления Казахстана
Добавить объявление
|
|
