Коптильные камеры 2шт. Производство Reich.
Термокамеры Airmaster c вертикальной системой циркуляции воздуха.
Эта система незаменима, если речь идет о щадящей обработке продукта - сушке, копчения или варке - со стабильно высоким качеством.
Воздушный поток направляется из зоны обработки продукта в потолочную часть камеры, где он нагревается или увлажняется. В соответствии процессом обработки к нему примешивается свежий воздух или дым. Подготовленный таким образом воздух подаётся обратно в зону обработки продукта, через выдувные сопла с помощью мощных вентиляторов, находящихся над каждой загрузочной тележкой.
Раздел: Оборудование, инструмент → Пищевое оборудование → Коптильные камеры 2шт Riech
Добавлено: 1 августа 2014; 554 просмотров
|
