Универсальный кондитерский отсадочный станок для производства печенья и пряников «УНИВЕРСАЛ» |
Универсальный кондитерский формовочный станок УНИВЕРСАЛ предназначен для производства (формовки) печенья, пряников, пироженных весом от 10 до 80 грамм с производительностью до 250 кг в час. Изделия могут иметь самую разнообразную форму и рисунок - курабье "Бакинское", "Ромашка", кольцо, сердечко, квадрат, звезда, полумесяц и прочее, которые определяются рисунками сменных фильер (матриц). Готовые изделия отсаживаются на подовые листы с размерами 400 х 600 мм. Норма ручной отсадки печенья за 8-часовую смену составляет около 80 кг. Один оператор на станке УНИВЕРСАЛ за такую же смену в режиме объемной формовки отсаживает более 500 кг печенья различной формы, повторить которую вручную невозможно. Поэтому можно утверждать, что один оператор при работе на станке заменяет бригаду в 5-6 человек, и что срок окупаемости станка - не более 6 месяцев.
Стоимость отсадочного станка "Универсал" с механизмом струнной резки - 495000 руб.
Стоимость без механизма струнной резки - 455000 руб.
Срок изготовления до 45 дней.
На станке могут применяться любые виды теста кроме жидкого: песочное, пряничное, сырцовое, заварное, дрожжевое. Для предотвращения капанья теста в момент отсадки, на станке предусмотрено обратное вращение валков насоса.
Станок запрограммирован на работу в четырех режимах:
В режиме формовки объемных изделий различного размера и различной формы с трехмерным рисунком - курабье "Бакинское", "Ромашка", "Доллар", фигурная "Палочка" и пр.
В режиме формовки объемных длинных изделий типа эклеров.
В режиме формовки двухслойных и трехслойных изделий различной высоты.
В режиме отсадки с применением механизма струнной резки. В этом режиме отсаживаются изделия различного размера, различной толщины и различным двухмерным рисунком - круг, кольцо, квадрат, прямоугольник, звезда, полумесяц, ромашка и пр.
Вес формируемого изделия - от 10 до 80 грамм. Вес изделия зависит от его размера и толщины. Размер изделий определяется размерами отверстий установленных фильер. Толщина изделий определяется скоростью и временем подачи теста и может регулироваться в процессе отсадки. Форма изделий может быть самой разнообразной и зависит от рисунка установленных фильер (50 видов), перечень которых приведен в каталоге фильер.
Станок УНИВЕРСАЛ в базовой комплектации поставляется с комплектом фильер Ф2 с 12 зубцами для объемной формовки и комплектом фильер С7 для струнной резки с круглым отверстием. По желанию заказчика указанные фильеры могут быть заменены любыми другими фильерами из каталога.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Вес формируемого изделия, гр - 10...80
Производительность,
в режиме формовки объемных изделий - до 4500 шт/час, или при весе изделий 10-30гр. - 45-135 кг/час
в режиме струнной резки - до 7200 шт/час, или привесе изделий 20-35гр до 140-250 кг/час
Макс. размеры подового листа, мм – 400 х 600
Раздел: Оборудование, инструмент → Пищевое оборудование → Универсальный кондитерский отсадочный станок для производства печенья и пряников «УНИВЕРСАЛ»
Добавлено: 9 ноября 2015; 1144 просмотров
|
| Автор |
 Торговый Дом Бородинский (Другое месторасположение) |
| Телефон |
(3812) 446-764, 404-330 |
| E-mail |
info@borodinsky.ru |
Все объявления Казахстана
Добавить объявление
|
|
